市田柿発祥の里 高森町から本場の市田柿と市田柿の和菓子を全国へお届けします

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市田柿の購入

各店舗にて市田柿の注文をすることができます。

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市田柿の動画

市田柿の収穫から、出来上がるまでを動画にしてあります。是非ご覧下さい。

お知らせ

各店舗にて市田柿のご注文が可能です

津具屋製菓（有） 市田柿こがし（6個入）価格：3,000円 市田柿こがし（8個入）価格：3,800円 市田柿つつみ（6個入）価格：3,000円 市田柿つつみ（8個入）価格：3,800円 市田柿こがしと市田柿つつみ（3個づつ入） 価格：3,000円 市田柿こがしと市田柿つつみ（4個づつ入） 価格：3,800円	農業生産法人（有）いちだ農産 いちだ農産の市田柿 内容：「宴」L玉20個 個包装化粧箱入 価格：3,200円	市田柿本舗「市田屋」（天竜産業） 市田柿本舗「市田屋」（天竜産業） 内容：市田柿 化粧箱入 12個詰 価格：2,500円
※各店舗共に消費税込み、送料別途となっています。送料はこちらをご覧下さい。

高森町発祥の「市田柿」は、長野県初の地域ブランドとして認定

家の軒先につるされた「柿すだれ」は、この地方の秋の風物詩。この干柿は「市田柿」と呼ばれ、高森町が発祥の地なのです。
現在は、食品衛生上、軒下で吊るされている風景は少なくなり屋内で吊るされています。
秋になると、段丘の下段は天竜川から昇る濃い霧に包まれます。
そして、この川霧によって、柿は白い粉をつけ、日本一の味ができるのです。

高島屋や伊勢丹でカタログ販売もされています

高森町が発祥の里である「市田柿」は長野県初の地域ブランドに認定されていて、
現在では全国的に有名になっています。
高島屋と伊勢丹のカタログショッピングで販売されている、絶品の市田柿です。

10月終わりから「市田柿」になる渋柿の収穫が行われます

秋も深まり、紅葉が始まる頃、柿の収穫が始まります。
収穫された渋柿は加工工場へ運ばれて、機械によって柿の皮が剥かれ、吊るして干されます。